Disfruta sin culpa de estas deliciosas barras de granola repletas de ingredientes saludables como especias ricas en antioxidantes, frutos secos, frutas y la adición de superalimento de nibs de cacao. Satisface tus antojos mientras nutres tu cuerpo con esta receta fácil de hacer.
Paso 1
Prepara tu horno a 350°F.
Paso 2
En un bol de tamaño mediano, combina la harina de avena, la harina de trigo, el polvo de hornear, la canela, el cardamomo, el azúcar morena y la sal.
Paso 3
Agrega la ralladura de naranja y la leche de almendras, y mezcla hasta que estén bien combinadas.
Paso 4
Añade los higos picados, los pistachos y los nibs de cacao a la mezcla, revolviendo hasta que estén distribuidos de manera uniforme.
Paso 5
Engrasa un molde para hornear y vierte la mezcla en él. Hornea durante 15 a 20 minutos hasta que esté dorado.
Paso 6
Deja enfriar las barras, luego córtalas en las porciones deseadas y sirve.
¿Buscas un sabor extra? Considera agregar una pizca de sal y un chorrito de jugo de limón.
Mejora la receta sustituyendo harinas de trigo y de alforfón e infusionando una pizca de azafrán para añadir más riqueza.
Personaliza sustituyendo harinas de espelta y de centeno, manteniendo una proporción de 1:1 de avena a alforfón. Eleva las barras con jengibre rallado y un toque de jugo de chile fresco o una pizca de pimienta de cayena para un toque picante.
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